A breve il locale sarà sarà dotato di una sala bistròt dove si potranno consumare sandwiches e bagels  gourmet. Le nostre farce comprenderanno svariate specialità di carne calda ispirate allo street food romanesco ma a disposizione avremo variazioni a tema vegeteriano sfiziose. 

Sarà il nostro forno fiammeggiante a sfornare pane in diverse modalità e forme e a soddisfarvi, sia alla vista che al palato.

Il bistrot offrirà inoltre gastronomia dolce,  caffetteria, birre alla spina, aperitivi rinforzati, centrifughe di frutta e verdura e vino in mescita.